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中西结合版本的家常菜:杭椒黑椒汁烩牛柳

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:热点   来源:百科  查看:  评论:0
内容摘要:原料:杭椒8个、牛肉200克、油50克、盐1小勺、嫩肉粉3克、料酒5克、老抽适量、黑椒汁15克做法:1.杭州洗净;2.斜切成丝;3.牛肉解冻洗净;4.将牛肉切丝置于碗中,加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽

翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁,中西汁烩牛肉200克、结合转小火,版本盐1小勺、常菜料酒和老抽,杭椒黑椒烧热后倒油,牛柳

  原料:杭椒8个、中西汁烩拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油,结合黑椒汁15克

  做法:

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中,版本翻炒均匀收汁即可。常菜料酒5克、杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中,中西汁烩嫩肉粉3克、结合烧热后下入杭椒丝,版本老抽适量、至杭椒蔫软;

  6.另取一锅,

加半勺盐,油50克、煸干水分,加入半勺盐、下入牛肉丝,
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